Il panorama mondiale in tema di fast food è piuttosto frammentato. Un'analisi prettamente numerica rivela un aumento delle visite pro capite ai Fast Food da 26,6 a 32,8 l'anno con conseguente aumento del girovita e dell'indice di massa corporea e una relazione stretta tra obesità rilevata in certi quartieri e densità di locali fast food.
I Paesi con maggior consumo di cibo pronto sono Canada, Australia, Nuova Zelanda e Irlanda; in Europa, dove le regole di mercato sono più restrittive, i consumi sono ridotti.
Una strategia correttiva e incentivante per contenere l'espansione di questo mercato e, in generale, la vendita di prodotto poco salutari potrebbe essere un'incentivazione economica per i produttori di alimenti sani e freschi e una maggiore regolamentazione degli spot pubblicitari e dei messaggi che veicolano.