L’olivello spinoso è una pianta che cresce in zone dal clima secco e particolarmente soleggiate. La pianta produce frutti arancioni ricchi di omega 3-6-9, vitamina C e flavonoidi. Anticamente, nel corso delle guerre, le bacche venivano utilizzate come alimento energetico per i soldati. Al giorno d'oggi, l'olivello spinoso è usatissimo per la ricchezza in vitamina C e per il contenuto in acidi grassi insaturi che rappresentano oltre il 50% della sua composizione.
L’olio estratto dalle bacche ha un grande potenziale sia nel mercato cosmetico nel quale viene impiegato come anti ossidante per la formulazione di creme anti età, che nel mercato nutrizionale nel quale può essere utilizzato, soprattutto d’inverno, per rinforzare le difese immunitarie, come vaso protettore e per contrastare il senso di stanchezza.
Uno studio condotto da un’Università Canadese ha evidenziato l’importanza di questa pianta per la salute umana, a partire dal contenuto nutrizionale delle bacche (lipidi, fibre e vitamine).