Il mercato degli integratori alimentari è in crescita in tutta Europa; in Italia uno dei trend che caratterizza i prodotti finiti in commercio nel settore nutrizionale è l’inserimento di estratti erbali. A questo proposito sono doverose due riflessioni: l’impiego di estratti erbali richiede una certa attenzione in termini di condizioni di coltivazione, raccolta ed estrazione degli ingredienti per garantire lotti standardizzati, ovvero prodotti di qualità. Le procedure da rispettare sono dunque la GMP – Buone Pratiche di Produzione, GAP - Buone Pratiche Agricole e GHP – Buone Pratiche Igieniche.
Altro tema importante è la considerazione della biodisponibilità orale di questi estratti resa difficile dalla loro composizione chimica; per migliorare la biodisponibilità una possibilità è quella di utilizzare carrier/enhancer o “soluzioni” farmaceutiche quali impiego di fosfolipidi e nanoemulsioni.