Il pesce è un alimento che non dovrebbe mai mancare nella dieta, a partire dalla gravidanza: in questa fase, infatti, l’apporto di omega 3 che arriva al feto attraverso la placenta è importante per la crescita del feto, soprattutto in riferimento allo sviluppo del cervello e dell’apparato visivo. Anche nel corso dell’allattamento il pesce non deve scarseggiare nell’alimentazione della mamma che allatta (nel caso di allattamento artificiale è bene ricordare che il latte in commercio per i lattanti è arricchito con acido arachidonico e DHA); nella fase dello svezzamento il pesce può essere introdotto all’ottavo/ decimo mese per il continuo sviluppo del cervello.
Per sintetizzare i benefici del consumo di pesce sono: miglioramento dell’ apprendimento, rinforzo dello sviluppo psicomotorio e inoltre, miglioramento della vista; per una buona capacità visiva è necessario il DHA il quale consente il funzionamento della rodopsina, proteina che consente di vedere bene.