A proposito di questo l’ECOG ((European Childhood Obesity Group) punta su tre linee guida per ovviare a questa situazione: rispetto delle regole a tavola e non, varietà ed equilibrio della dieta.
Il rispetto delle regole significa non lascare ai figli la scelta di cosa mangiare, proponendo in continuazione alternative pur di soddisfare il loro palato, lasciando margini di scelta talmente ampi da non poterli guidare; Varietà significa variegare le proposte e non limitarsi a una ristretto numero di alimenti anche se salutari; con Equilibrio si intende il concetto di misura, ovvero evitare di sovralimentare i bambini e soprattutto controllare ciò che viene consumato tra un pasto e l’altro, preferire spuntini salutari, ma misurati.
L’educazione alimentare è un elemento fondamentale: una volta che alcune abitudini diventano nostre già da bambini sarà più facile scegliere in maniera adeguata e naturale anche da adulti; un adulto sano trova radici in un bambino ben nutrito.