Descrizione
Indicata per applicazioni alimentari e nutrizionali, rappresenta una fonte di fosfatidilserina. Può essere inserita in prodotti alimentari quali cioccolati e snacks, oppure in supplementi nutrizionali, in particolare capsule dure, composti in polvere o granulari e compresse.
INCI name: Soybean lecithin (Soybean lecithin with 50 % phosphatidyl serine, tricalciumphosphate)