Tangerine in powder form (MANDARINA-74)

Descrizione

Polvere fine ed omogenea, ottenuta dalla polpa del mandarino fresco, mediante metodo spray drying. Colore uniforme ed aroma e profumo intenso simile a quello del frutto fresco. 1 kg di questo prodotto equivale, nell'utilizzo, a 2 kg di polpa di mandarino. E' un ottimo ingrediente concepito per la preparazione di  zuppe, salse e condimenti, marmellate, gelatine di frutta, gelati, bevande, desserts nonché integratori, prodotti farmaceutici e nutraceutici.

INCI name: Tangerine juice, maltodextrin.

Specification
Codice: ALSC020
Aspetto: Polvere fine
Qualità: Attivo
Solubilità: Idrosolubile
Origine: Naturale
Provenienza: Colombia
Tipologia: Frutta e Verdura Disidratata
Funzioni
Apporto nutrizionale
Aroma